Lehtikaali "Halbhoher Grüner Krauser"

Lehtikaali ''Halbhoher Grüner Krauser''.
Keskikypsä lajike, erittäin koristeellinen lajike, joka sopii paitsi runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviin salaatteihin, myös koristekasviin.
Kihara lehtikaali voidaan syödä tuoreena. Leikkaa se pieniksi paloiksi, ripottele sitruunamehulla ja lisää mikä tahansa miellyttävä öljy, sitruunamehu aktivoi kaalin hyödylliset aineet.
Salaatin lisäaineet voivat olla erilaisia: saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, yrtit, keitetyt munat ja maissi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Kiharakaalin syötävä osa on lehdet, jotka poistetaan vähitellen kasvin pohjasta alkaen.
Koristekihara kaali voi ilahduttaa sinua uuteen vuoteen asti, jos siirrät sen isoon kukkaruukuun ja tuot sen sisätiloihin.



Maataloustekniikka.
Sijainti: kasvit saavuttavat täyden kehityksensä kesän lopussa, ovat valonkestäviä, suhteellisen kylmänkestäviä, sietävät helposti kevät- ja syyspakkasia. Kylmät päivät vain lisäävät sen lehtien värin kirkkautta. Aikuisessa tilassa kihara lehtikaali kestää lyhytaikaista lämpötilan laskua -8-12 °C:seen. Koristekaalin taimet kestävät jopa -4 °C:n lämpötiloja.
Kihara lehtikaali voi kasvaa osittain varjossa. Vain tässä tapauksessa se on pienempi ja väri ei ole yhtä voimakas kuin auringossa.
Maaperä: mieluummin humuspitoisia savi- tai hiekkapitoisia savimaita.
Hoito: rakastaa "hyvää elämää", kun sitä kastellaan, irrotetaan ja ruokitaan. Ensimmäisellä pintakäsittelyllä istutuksen jälkeen annetaan typpi- tai orgaanisia lannoitteita. Tämän avulla voit nopeuttaa kasvien kasvua ja kehitystä. Hedeltävällä maaperällä riittää 2-3 pintasidontaa 7-10 päivän välein. Huonolla maaperällä tarvitaan 4-5 tällaista sidosta. Älä syötä koristekaalia lannalla. Muuten saat kasveja, joilla on valtavat lehdet, mutta myös vihreiden sävyjen hallitseva väri. Kuivalla säällä sitä tulee kastella runsaasti. Luonnollisesti säännöllinen kastelu on tarpeen kasvun alussa. Lehtien värjäytyminen alkaa vasta viileän sään saapuessa.
Taudit ja tuholaiset: Jotta kaalin kauneus pysyisi täydellisenä, älä unohda tuholaistorjuntaa. Suihkuttaminen sateen jälkeen superfosfaattiliuoksella (100 g / 10 litraa vettä) auttaa taistelussa valkoisen perhosen toukkia vastaan. Märällä säällä kasvi on suojattava etanoilla (helpein tapa on ripotella kasvien ympärillä oleva maa tuhkalla tai pudonneilla neuloilla).
Lisääntyminen: siemenet (1 g sisältää 350 kappaletta). 100 kasvia varten tarvitset 0,5 g siemeniä.
Kaali kylvetään maaliskuun viimeisellä vuosikymmenellä ruukuihin, joiden halkaisija on 3-4 cm. Ne täytetään turpeen, lehtimaan ja hiekan seoksella suhteessa 2:2:1 ja kastellaan. Kuhunkin ruukkuun laitetaan kaksi siementä 1 cm:n syvyyteen ja peitetään alustalla. Jos ilman lämpötila on + 18 + 20 ° C, versot ilmestyvät 2-5 päivässä. Alemmissa lämpötiloissa siementen itäminen viivästyy. He kuolevat usein sienisairauksiin, pääasiassa "mustaan ​​jalkaan". Helpoin tapa suojata taimia on oikea kastelu. Maa valuu ennen kylvöä ja heti sen jälkeen. Sitten kastelu lopetetaan ja taimet ruiskutetaan vain vähän. Voit kastella jo kasvaneita taimia, kun maaperä kuivuu merkittävästi.
Taimien hoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta ja kahdesta pintakäsittelystä: nitroammophos tai universaali Kemira (1 ruokalusikallinen per m2). Ensimmäinen suoritetaan, kun toinen todellinen lehti ilmestyy, toinen - kaksi viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kasvavien taimien lämpötilaan.
Jotta kasvit eivät venyisi, ne sijoitetaan viileämpään ja hyvin valaistuun paikkaan, jonka lämpötila on + 12 + 16 ° C.
35-40 päivän kuluttua kovettuneet taimet istutetaan pysyvään paikkaan (huhtikuun lopussa - toukokuun alussa). Ryhmiin istutettaessa yksittäisten kasvien väliin jätetään 50-60 cm etäisyys. Kihara lehtikaali kasvaa nopeammin kuin valkokaali. Siksi se voidaan kylvää suoraan maahan 25. huhtikuuta - 9. toukokuuta. On parempi tehdä tämä pienessä kasvihuoneessa, joka on peitetty kuitukangaspäällysteellä (agril, lutrasil jne.). Suoraan maahan kylvetyt kasvit ovat pienempiä kuin taimien kautta kasvatetut kasvit, mutta niillä on aikaa "kukkia".

Suom.: Lehtikaali. Bot.: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.